Pollo a la Brasa 
Descripción
El Mostrito es un plato típico peruano que refleja la diversidad y riqueza de la gastronomía del país. Con una combinación de sabores, texturas y técnicas culinarias, el Mostrito es una opción deliciosa y reconfortante que cautiva a los comensales.
En su composición, el Mostrito presenta tres elementos fundamentales que se complementan a la perfección: Arroz chaufa, patatas fritas y un cuarto de pollo a la brasa.
El Arroz chaufa, influencia de la cocina china en Perú, es una deliciosa fusión entre arroz, vegetales, huevos y, a menudo, carne o mariscos, todo salteado con salsa de soja y otros condimentos. Esta mezcla de ingredientes crea un plato sabroso y aromático que se destaca por su sabor único y su versatilidad.
Las patatas fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro, aportan un contraste textural al plato. Son el acompañamiento perfecto para el arroz chaufa y el pollo a la brasa, añadiendo un toque adicional de sabor y satisfacción.
El cuarto de pollo a la brasa, una de las estrellas de la gastronomía peruana, se prepara con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, y se asa a la parrilla hasta obtener una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor. El pollo a la brasa es una parte esencial del Mostrito, proporcionando proteína de alta calidad y un sabor inigualable que complementa perfectamente los otros elementos del plato.
En conjunto, el Mostrito ofrece una experiencia culinaria completa que satisface tanto el paladar como el apetito. Es un plato que celebra la diversidad culinaria de Perú y que se ha convertido en un favorito tanto para locales como para visitantes, capturando la esencia misma de la cocina peruana: rica, variada y llena de sabor.
