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POLLO A LA BRASA PLATOS CRIOLLOS DEL MAR POR LA CAUSA PIQUEOS POSTRES BEBIDAS
1/2 Pollo a la brasa
1/2 Pollo a la brasa
1/2 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
14,00 
1/4 Pollo a la brasa
1/4 Pollo a la brasa
1/4 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
8,50 
Mostrito
Mostrito
Arroz chaufa, patatas fritas y 1/4 de pollo a la brasa.
14,00 
Pollo a la Brasa
Pollo a la Brasa
1 pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
24,00 
Salchi clásica
Salchi clásica
Hotdog (frankfurt), patatas fritas y nuestras salsas.
7,00 
Salchi Cúspide
Salchi Cúspide
Hotdog (frankfurt), 1/4 de pollo, patatas fritas, ensalada y nuestras salsas.
9,50 
Ají de gallina
Ají de gallina
Tiras de pollo en una salsa de ají amarillo y especies peruanas, servido con arroz blanco y patata cocida.
12,00 
Arroz con pollo
Arroz con pollo
Sabroso arroz verde aromatizado con cilantro y el secreto del norte, guisantes y zanahoria acompañado de papa a la huancaína.
11,00 
Chicharrón de cerdo
Chicharrón de cerdo
Sabrosa jugosa y crocante costilla de cerdo frita, servida con yucas fritas, mote y nuestra fresca sarza criolla
10,00 
Seco a la norteña de ternera
Seco a la norteña de ternera
Cortes de ternera guisados en un festival de ajíes peruanos, aromatizados con cilantro y especias del norte, guarnecido con arroz blanco y puedes elegir entre yucas al vapor o frijoles (alubias)
16,00 
Seco de cordero
Seco de cordero
Jugosos trozos de cordero guisados en ají mirasol, cilantro y especias peruanas, acompañado de arroz blanco, yuca cocida o frijoles.
14,00 
Ceviche Clasico
Ceviche Clasico
Dados de lomo de pescado, marinados en zumo de lima, cilantro y ají limo. Acompañado de lechuga, camote, yuca, cebolla roja, choclo y canchita.
15,00 
Ceviche de ají amarillo
Ceviche de ají amarillo
Nuestro clásico ceviche de pescado, pero esta vez con una crema de ají amarillo, con su toque picante, choclo, camote y canchita.
18,00 
Ceviche de pulpo
Ceviche de pulpo
Suaves y finas laminas de pulpo marinados en una salsa acevichada especial de ají amarillo, cilantro y ají limo, acompañado de choclo, camote y canchita.
24,00 
Ceviche mixto
Ceviche mixto
Dados de lomo de pescado y mariscos de temporada, marinados en zumo de lima, cilantro y ají limo. Acompañado de lechuga, camote, yuca, cebolla roja, choclo y canchita.
17,00 
Chicharrón de pescado
Chicharrón de pescado
Crujiente y deliciosos trozos de pescado arrebozados y fritos. Acompañados de yuca frita, sarza criolla y nuestra salsa de la casa.
16,00 
Choritos a la chalaca
Choritos a la chalaca
Mejillones hechos al vapor, cubiertos con chalaquita de cebolla, tomate, choclo y un suave aliño con un punto de picante
14,00 
Combinado clásico
Combinado clásico
Una de las combinaciones mas explosivas, nuestro ceviche clásico de pescado acompañado de un delicioso arroz con mariscos… imperdible
25,00 
Dorada frita
Dorada frita

Una presentación sencilla pero deliciosa, Dorada frita, yuquitas, arroz blanco y sarza criolla.

10,00 
Duo Marino
Duo Marino
Leche de tigre clásica acompañada de una ración de calamares arrebozados y fritos
22,00 
Jalea mixta
Jalea mixta
Tiras de pescado y frutos del mar de temporada, arrebozados y fritos, yuca frita, sarza criolla especial y clásica tártara de la casa
20,00 
Leche de tigre
Leche de tigre
La esencia que da vida al ceviche, trozos de pescado, pulpo y langostinos con choclo acompañado con canchita y camote.
10,00 
Parihuela mixta
Parihuela mixta

Contundente y suculento plato de cuchara hecho a base de pescado y frutos del mar de temporada, típica de la costa peruana, acompañado con una ración de arroz blanco.

22,00 
Pulpo al olivo
Pulpo al olivo
Suaves láminas de pulpo, cortadas finamente, perejil, aceite de oliva con nuestra salsa de aceituna botija, aguacate y galleta
24,00 
Sudado de pescado
Sudado de pescado
Plato de cuchara típico del norte de Perú. Dorada entera puesta a sudar con cilantro y cebolla, tomate, aji amarillo. Acompañamos con bastones de yuca al vapor y ración de arroz blanco.
18,00 
Tiradito de pescado
Tiradito de pescado
Plato de influencia oriental, laminas de pescado cortadas finamente, bañadas en una suave salsa de ají amarillo acevichado, con camote y choclo
16,00 
Trio Marino
Trio Marino
Una combinación poderosa de nuestra clásica leche de tigre, arroz con mariscos y calamares rebozados y fritos acompañados de sarza acevichada.
26,00 
Causa con lomo saltado
Causa con lomo saltado
Causa rellena de aguacate y montada con muestro clásico y jugoso lomo saltado de ternera.
16,00 
Causa de atun
Causa de atun
Una propuesta interesante similar a la causa limeña de pollo, pero esta vez rellena de aguacate y atún.
12,00 
Causa de langostinos
Causa de langostinos
Langostinos cocidos y salsa golf.
14,00 
Causa de Pulpo
Causa de Pulpo
Rellena de pulpo y aguacate con salsas de aceituna botija peruanas
16,00 
Causa Limeña
Causa Limeña
Nuestra clásica rellena de pollo, guisantes, cebolla, zanahoria, mayonesa y aguacate.
10,00 
Causita acevichada
Causita acevichada
Pastel de patata relleno de aguacate, montado con nuestro clásico ceviche de pescado.
13,00 
Aeropuerto
Aeropuerto
Trozos de pollo y cerdo salteados al wok mezclados con arroz, huevo, cebolla china, tallarín chino y salsa de soja.
13,00 
Arroz chaufa
Arroz chaufa
Trozos de pollo, arroz cocido, fideos salteados al wok mezclados con arroz huevo, cebolla china y salsa de soja.
12,00 
Arroz chaufa de mariscos
Arroz chaufa de mariscos
Mariscos de temporada salteados al wok, mezclados con arroz, huevo, cebolla china y salsa de soja.
16,00 
Combinado de chifa
Combinado de chifa

Tallarín saltado chifa + arroz chaufa + wantán frito

18,00 
Lomo saltado
Lomo saltado
Jugosos trozos de ternera salteados al wok , cebolla roja, tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro. Acompañado de arroz blanco y patatas fritas.
14,00 
Lomo saltado + chaufa
Lomo saltado + chaufa
Jugosos trozos de ternera salteados al wok, cebolla roja, tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro, acompañado de arroz chaufa y patatas fritas.
18,00 
Tallarín  saltado de carne
Tallarín saltado de carne
Jugosos trozos de ternera salteados al wok con cebolla roja, tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro.
14,00 
Tallarín a la huancaina con lomo
Tallarín a la huancaina con lomo

Dos de nuestros clásicos platos, una combinación mas que especial. Tallarines en salsa huancaína montado con nuestro clásico y jugoso lomo saltado.

17,00 
Tallarin Saltado chifa
Tallarin Saltado chifa

Jugosos trozos de pollo salteados con verduras: jengibre, col china, cebolla china, pimientos, zanahoria, brócoli y salsa de soja. Montados sobre fideos chinos fritos. ¡Delicioso...!

15,00 
Tallarín saltado de pollo
Tallarín saltado de pollo
Jugosos trozos de pollo salteados al wok con tallarín, cebolla roja en juliana,tomate, ají amarillo aromatizado con salsa de soja y cilantro.
12,00 
Anticuchos con rachi
Anticuchos con rachi
Mixto de corazón y librillo de ternera macerado en vinagre, ajo, ají panca y puestos a la parrilla. Servido con patatas cocida, choclo y ensalada.
12,00 
Caldo de Gallina
Caldo de Gallina
Caliente y sabroso caldo de gallina, huevo duro tallarín y cebolla china.
10,00 
Choclos con queso
Choclos con queso

Mazorca tierna de maíz acompañada de trozos de queso fresco peruano.

5,00 
Choclos solo
Choclos solo

Mazorca tierna de maíz.

4,00 
Combo parrillero
Combo parrillero
Sin duda será tu mejor elección: anticuchos de corazón, rachi (librillo de ternera) y mollejitas, todos puestos a la plancha y servidos sobre patata cocida y choclo, acompañado de ensalada
20,00 
Mollejitas
Mollejitas
Porción de mollejas a la parrilla, acompañadas de ensalada, patatas cocidas y choclo (maíz).
10,00 
Papa a la Huancaína
Papa a la Huancaína
Crema a base de ají amarillo, queso, galletas y especias peruanas, servida sobre patatas cocidas.
7,00 
Papa rellana
Papa rellana

Sabrosa y crujiente masa de papa que esconde en su interior un sofrito de ternera y pasas, junto a una buena sarza criolla.

8,00 
Rachi (callos)
Rachi (callos)
Librillo de ternera a la parrilla, acompañado de ensalada, patatas cocidas y choclo (maíz).
12,00 
Tamal
Tamal
Fina y aromática masa de maíz rellena de un sofrito de carne de cerdo, aceituna, ají amarillo, acompañado de salsa criolla.
6,00 
Yuquitas fritas
Yuquitas fritas

Suaves y crocantes bastones de yuca, acompañada de nuestra salsa huancaína.

7,00 
TE ESPERAMOS

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